ビズコーヒー川崎武尚の「コーヒー豆につまずく日々」

本日は大阪梅田よりお送りいたしております。
網走から帰ってきて一日明けたらまた関西空港。
スチュワーデスさんが俺を見てビックリしてました。
しないか。

それにしてもいつからスッチーの事をスチュワーデスと呼ばなくなったのか。
気に入らないことでもあったのか。

今回、富士ローヤルさんとこで注文した焙煎機が完成したとの事でやってきました。
先日網走で見た直火型焙煎機も富士ローヤル製品なんですが、根本的な事は新製品でもまったく同じ。
コーヒー豆を焼くことに一番大事なのはプロの情熱ですな。

網走の１キロ釜は迫力あったぜ。２７年も使われててピッカピカ！！
おいらもピカピカの２９歳だからいい勝負だった。

明日はBONMAC社を訪問予定。


ところで気になる今日の晩御飯。

牛スジのネギ焼きと広島風お好み焼き。
大阪の広島風は悪くないんだな、これが。
写真がひどいだけなんです。

まだ仕事が残っているので気合の缶ビールでも買ってきます。

ほな、さいなら。

「大阪の夜 欲望の渦に 負け犬たちが はじき出され～♪」